POP制作で煮詰まった時はやっぱり、

 

一度、手を止めて、コーヒーでリフレッシュが定番です。

 

普段はハンドドリップでストレートで飲んでますが、 ミルクたっぷりのラテが飲みたい気分。

 

そんな時は、 エスプレッソの本場、イタリアの家庭では大定番

 

ビアレッティ社の直火式エスプレッソメーカーを愛用しています。

 

抽出方法はいたってシルプル。

 

だから豆の良さがダイレクトに伝わります。

 

エスプレッソ用の豆も販売してますが、 今回は私の好きな「マンデリン」を使用。
細かいパウダー状に挽いて、セット完了！

 

 

 

自宅でもカフェに負けないアイスラテの出来上がり！ これで、POP制作も捗る！！ はずだったのに、

 

美味すぎたので、 もう一杯おかわり・・・。