スペイン カタルーニャ州ペネデスから王道カバが登場。

 

 

『スマロッカ カヴァ ブジョニス ブリュット』

(セパージュ)パレリャーダ４８%/チャレッロ２９%/スカベオ２３%

 

 

シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)によるキメ細やかな泡立ちで

 

 

 

フローラルなアロマ、それでいてしっかりした肉厚なボディと

 

 

 

３拍子揃ったスパークリングワインです。

 

 

 

やっぱり泡は『カバ』ですね！！

 

御影店　廣瀬